Corn Dog Sosis Keju Rumahan

Corn dog menjadi salah satu hidangan yang saat ini sangat diminati, terutama dengan keju mozarella yang meleleh ketika digigit dan tambahan sosis di dalamnya. Membuat corn dog sebenarnya tidak sulit, hanya perlu membuat adonan tepung dengan tambahan pengembang dan bahan isian.

Kontestan Masterchef Indonesia Season 9, Devy Anastasia, bekerja sama dengan Anchor untuk membagikan resep corn dog dengan saus rose yang juga sedang populer.

Berikut resep Corn Dog:
Bahan Utama:
– 100g keju (dibelah 2)
– Sosis sapi (dibelah 2)
– 2 buah stik bambu
– 250 gr tepung panir
– Minyak, untuk menggoreng
– Gula pasir

Adonan Corn Dog:
– 200 g tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1 sdt ragi instan
– 1 sdm gula pasir
– 100 ml susu hangat
– 70 gr butter Anchor cair

Cocolan Saus Rose:
– 2 siung bawang putih cincang
– 1/2 bawang bombay iris
– 25 gr butter Anchor
– 50 gr gochujang
– 1 sdm brown sugar
– 1 sdm kecap asin
– 200 ml cooking cream
– 100 ml air

Cara Membuat Corn Dog:
1. Campur susu hangat, ragi, dan gula pasir.
2. Tambahkan tepung terigu dan garam.
3. Tusukkan sosis di bagian bawah dan keju di bagian atas dengan stik bambu.
4. Tuangkan adonan corn dog ke dalam gelas tinggi.
5. Celupkan stik keju dan sosis ke dalam adonan.
6. Gulung sampai semua bagian tertutupi adonan.
7. Lumuri dengan tepung panir.
8. Goreng dengan minyak (suhu sedang hingga panas) hingga berwarna coklat keemasan.
9. Taburkan dengan gula pasir.

Cara Membuat Saus Rose:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan gochujang.
3. Tambahkan sedikit air.
4. Masukkan brown sugar.
5. Tambahkan kecap asin, lada, dan garam.
6. Setelah mengental, masukkan cooking cream.

You might also like
Tags: ,

More Similar Posts

Menu