Makanan yang Harus Diwaspadai oleh Penderita Diabetes
Diabetes sering kali diidentikkan dengan masalah gula, tetapi sebenarnya ada sejumlah makanan lain yang perlu dihindari oleh penderita diabetes untuk menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil. Selain gula, berikut ini adalah daftar makanan yang sebaiknya dihindari oleh mereka yang mengidap diabetes.
Makanan Ringan Kemasan
Makanan ringan kemasan, terutama yang memiliki rasa non perasa asin, ternyata menjadi penyumbang utama penyakit diabetes. Makanan ini umumnya terbuat dari tepung olahan dan dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Oleh karena itu, sangat penting bagi penderita diabetes untuk selalu membaca kandungan karbohidrat pada label kemasan, sebab beberapa produk mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat daripada yang tertera.
Buah Kering
Buah kering, seperti kismis, memiliki kandungan gula yang tinggi. Buah-buahan yang dikeringkan memiliki konsentrasi gula yang lebih tinggi dibandingkan buah segar. Sebagai contoh, kismis kering mengandung 115 gram karbohidrat, yang jauh lebih tinggi dibandingkan jumlah anggur yang sama. Jika Anda menyukai buah-buahan kering atau harus mengonsumsinya, sebaiknya pilih buah-buahan yang rendah gula.
Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol juga mengandung banyak gula dan karbohidrat. Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan untuk mengurangi konsumsi bir dan anggur. Selain itu, alkohol juga memiliki dampak negatif lainnya pada tubuh penderita diabetes.
Jus Buah
Meskipun buah segar baik untuk penderita diabetes dalam jumlah moderat, konsumsi buah dalam bentuk jus harus diperhatikan. Seperti buah kering, jus buah juga mengandung jumlah gula buah yang tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Walaupun kaya akan vitamin dan mineral, tingginya kandungan gula membuat jus buah kurang cocok bagi penderita diabetes.
Gorengan
Gorengan mengandung banyak kalori yang dapat mengganggu kadar gula darah. Makanan ini awalnya dapat meningkatkan kadar gula darah, dan karena lemak dalam gorengan memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, gula darah tetap tinggi dalam jangka waktu yang lebih lama. Selain itu, gorengan juga mengandung lemak trans yang dapat memicu penyakit lainnya.
Karbohidrat Olahan
Makanan yang mengandung karbohidrat olahan sebaiknya dihindari. Karbohidrat ini rendah serat dan dapat meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Sebaiknya pilih alternatif yang lebih sehat dan alami seperti gandum, buah-buahan, dan sayuran musiman.
Penderita diabetes perlu menjaga pola makan mereka dengan cermat untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali dan meminimalkan risiko komplikasi. Salah satu langkah penting adalah menghindari makanan di atas dan memilih makanan yang lebih sehat untuk mendukung manajemen diabetes yang lebih baik.
